• Bolognese-Sauce (siehe Rezept)
• 1 Packung geriebenen Pizzakäse (250g)
• 8 EL geriebenen Parmesan
• Béchamel aus 80g Mehl (siehe Rezept)
• 9 Palatschinken

4 EL geriebenen Pizzakäse und 4 EL geriebenen Parmesan in die Bechamelsauce rühren, 4 EL Parmesan zum restlichen Pizzakäse mischen.Eine tiefe, große runde Pfanne verwenden (nicht beschichtet, backrohrtauglich), ca. 10 cm. hoch, oder eine runde Auflaufform.Zusammensetzen in der Reihenfolge: Palatschinke, Bechamel, Palatschinke, Bolognese, etc. mit Bechamel abschließen und den restlichen Pizzakäse + Parmesan darüberstreuen.Im vorgeheizten Backrohr bei 220° Ober-Unterhitze 20 Minuten backen. Eventuell mit Alufolie abdecken falls der Käse zu dunkel wird.

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