Senf/ Honig- Allround-Sauce:

• 100g Ketchup
• 100g Sarepter
• 2 EL Worcestersauce
• 2 EL  Sojasauce
• 1 EL Apfelessig
• 50g Honig
• ½ TL Cumin/ Kreuzkümmel
• 1 TL Oregano
• 1 TL Majoran
• 1 gestr. TL Chilipulver (aromatisch aber nicht zu scharf, z.B. Kotanyi)
• 1 TL bunter Pfeffer, gemahlen
• ev. noch ½ TL Salz
• 1 große Zwiebel, fein geschnitten
• 4 Zehen Knoblauch

Ananas-Curry:

• 300g abgetropfte Dosenananas
• 2 EL Ananassaft
• 7 EL Ketchup
• 2 EL Balsamico
• ½ TL Salz
• ½ große Zwiebel
• 3 TL Curry mit wenig Ingwer

Die Sauce am besten kurz pürieren, dann wird die Konsistenz schöner.

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