• 400g Nudeln (Muschelnudeln, Farfalle oder Fusilli)
• 2 Dosen Tunfisch (natur oder in Öl)
• 1 Zwiebel
• 4 Zehen Knoblauch
• 150 ml Obers
• 100ml Milch oder Kaffeemilch (oder statt Milch+Obers 250 ml Cremefine oder Obers)
• 3 große Eier
• 1 gehäufter TL Mehl
• 100ml Wasser
• 1 Rindssuppenwürfel
• 1/2-1 TL Salz
• 1 gestr. TL Pfeffer

Tunfisch, Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl in einer tiefen Pfanne gut anbraten, dann vom Herd nehmen. Die Eier in Obers und Milch gut versprudeln oder mixen und gemeinsam mit Mehl, Wasser, Suppenwürfel und Gewürzen zum etwas abgekühlten Tunfisch geben. Das Ganze noch einmal aufkochen, dann die gekochten Nudeln zugeben.

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