Kartoffelteig, die schnelle Version —
(wenns mal schneller gehen muss, besser ist natürlich echter Kartoffelteig, siehe hier) 1 Beutel Kartoffelpüree (80g), z.B. Pfanni 2 Eier 100g Grieß 125g Mehl ¼ TL Salz (bei z.B. Schupfnudeln die nicht in Salzwasser gekocht, sondern in Öl herausgebacken werden ca. ½ -1 gestr. TL, und eine winzige Prise Muskat) 40g flüssige, nicht zu heiße […]