a chronicle of the recipes that arise when i'm cooking, music and other things i like
500g Mehl, griffig 125ml Öl 2 Eier 100g Zucker, braun (Rohrzucker) 1/2 TL Salz 1 Flakon Vanillearoma (1 TL) oder 1-2 Pck. Vanillin 1 1/2 Pck. Germ (der Teig ist sehr schwer) 75ml warme Milch Alles gut verkneten ( so lange bis sich der Teigklumpen von der Schüssel löst) und in der Schüssel, mit einem […]
Boden: 100g Hafermehl, Hafermark, zu Mehl gemahlene Haferflocken, o.Ä. 50g ganze Haferflocken (Hafermark- und Flocken können auch durch 150g zu Bröseln gemahlene Haferflockenkekse ersetzt werden – dann statt 70g nur 30g Zucker und nur 1/3 TL Salz verwenden) 100g Mehl 70g Butter, flüssig 70g Zucker, braun (z. B. Demerara, Muscovado, …) 1 gestr. TL Salz ⅓ […]