• 225 g geschmolzene Butter
• 400 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 4 Eier
• 80 g unsgesüßter Kakao
• 155 g Mehl
• 2 g Backpulver
• 2 g Salz
• 170 g Bitterschokolade (zuletzt einrühren)

Creme:

• 1 Becher Obers
• 1 Quimiq
• 100 g Bitterschokolade
• Zucker nach Geschmack
• 1 TL Vanillezucker
• ev. noch gehackte Schoko und Kekse zur Deko

Die Zutaten für den Teig verrühren, in eine mittelgroße, mit Backpapier ausgelegte Auflaufform füllen und bei 170° im vorgeheizten Backrohr bei Ober-/ Unterhitze ca. 30 Minuten backen (ein Zahnstocher sollte noch nicht ganz sauber bleiben).

Creme: Die Hälfte des Schlagobers mit der Schokolade erwärmen bis sie aufgelöst ist, dann kaltstellen bis die Mischung wirklich völlig abgekühlt ist, ev. auch kurz in den Gefrierschrank. Die Quimiq mit dem Zucker und dem Vanillezucker glattrühren bis der Zucker gelöst ist, das Obers und die gekühlte Creme aufschlagen und unterheben.Dekorieren und 2-4 Stunden kühlstellen

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